la fondue chinoise:
La fondue chinoise est un plat convivial, tout comme les fondues bourguignonne ou savoyarde, la raclette ou encore la pierrade. La fondue chinoise a l'avantage d'être peu calorique (pas d'huile ni de fromage, poisson plutôt que viande). Elle serait originaire de Chine du Nord ou de Mongolie.
La fondue chinoise consiste en un bouillon placé au centre de la table, dans lequel les convives sont invités à faire cuire eux-mêmes leurs ingrédients, placés dans une petite épuisette ou tenus avec des baguettes.
La fondue aux fromages:
La fondue aux fromage est un plat de fromage à pâte dure, tel que du gruyère, qui est mis à fondre et qui est consommé chaud avec du pain. Il est un des plats suisses nationaux.
Le chili con carne:
Le chili con carne (viande au piment) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de b½uf et les piments chili. Il en existe de nombreuses variations dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.
Le nem:
Le Nem ou Cha gio, aussi nommé pâté impérial ou rouleau impérial en France, spring roll, vietnamese roll dans les pays anglophones, est un plat traditionnel du Vietnam.
Les yakitoris:
Les yakitori traditionnels (oiseaux grillés) sont uniquement constitués de morceaux de poulet et de légumes, mais l'usage moderne utilise du b½uf, du porc, du poisson, fruit de mer ou fausse viande à base de légumes, le tout embroché sur des brochettes appelées kushi. Les Yakitori sont typiquement servis avec du sel ou de la sauce, qui est basiquement faite de mirin, de saké doux, de sauce soja et de sucre.
La soupe au raviolis chinois
Le saké:
En français, le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise (et par extension le « vin de riz » chinois, ou baijiu, qui a pourtant peu de points communs si ce n'est l'origine). Il s'agit d'un alcool de riz, produit comme la bière par fermentation répétée, titrant de 14 à 17°.
L'irish coffee:
L'Irish coffee est un cocktail à base de café, de sucre, de whiskey et de crème.
La vodka:
la vodka est une boisson alcoolisée incolore originaire de Pologne qui est devenu depuis l'alcool national russe.
Le cappuccino:
Le cappuccino, est un café espresso sur lequel on dépose de la mousse de lait, généralement saupoudré de poudre de cacao.
